Exposition
Pâtiss&Pop 2026
L’art se déguste, la pâtisserie s’expose !
Pâtiss’Art propose une expérience unique à la croisée de l’art et de la gastronomie, à travers des collaborations originales réunissant artistes, artisans d’art et chef.fe.s pâtissiers.
Constitués en binômes, ces créateurs imaginent et réalisent des œuvres inédites autour du thème « L’éphémère et le permanent ». Cette réflexion met en lumière la nature même de la pâtisserie : éphémère par essence, elle se distingue pourtant par la trace durable qu’elle laisse dans les mémoires, à travers ses saveurs, les émotions qu’elle suscite et les instants partagés.
Ces dialogues entre disciplines donnent naissance à des créations hybrides, mêlant expressions visuelles et interprétations gourmandes. Elles offrent aux visiteurs une expérience sensorielle complète, où le regard et le goût se répondent avec subtilité.
À travers ce dispositif, Pâtiss’Art affirme sa volonté de valoriser les savoir-faire, la créativité et le patrimoine, en favorisant des rencontres inédites entre les univers artistiques et culinaires.
Appel à candidature
Artistes, artisans d’art et chef.fe.s sont invités à prendre part à cette aventure créative. Découvrez les modalités et répondez à l’appel à candidature
exposition
Pâtiss&Pop
2025
Pâtiss’Art, l’art du goût, le goût de l’art
Les artistes et chefs pâtissiers ont exploré la thématique de « l’éphémère et le permanent », unissant leurs gestes et leurs savoir-faire. De la sculpture d’acier et de chocolat du duo Vyki & Gaël Clavière, à la rencontre entre pâtisserie et céramique de Jouvence & HYMY, chaque création illustre le dialogue entre matière et émotion.
Sur scène, la frontière entre atelier d’artiste et laboratoire de chef s’est délicieusement estompée, le chef pâtissier Mathieu Serais (Paris Society) et l’artiste plasticien Eddy Maniez ont rendu hommage à la côte normande avec un poisson mêlant silicone, meringue et chocolat, tandis que Patrick Rougereau & Maxime Frédéric ont dévoilé Plum’ky, une plume gourmande et poétique. Chaque création illustre le dialogue entre matière et émotion. Enfin, Adrien Petitgenet et la Poterie du Mesnil de Bavent ont célébré l’artisanat normand à travers un travail commun sur la forme, la matière et la tradition.
Enfin, Stéphane de Bourgies, le Maître du noir et blanc, photographe des stars et portraitiste, a confié à Pâtiss’Art une sélection de ses portraits les plus emblématiques de chef.fe.s. pâtissiers
Happening : Quand le sucre rencontre l’art
Voir la création live éphémère et spectaculaire par Mathieu Serais et Eddy Maniez suivi d’un talk sur l’art par Gaël Claviere et Patrick Rougereau
exposition
Pâtiss&Pop
2024
Quand la pâtisserie devient œuvre d’imaginaire
En prendre plein les yeux faisait aussi partie de la philosophie de Pâtiss’Art, avec l’exposition IMAGINAIRE. Le photographe culinaire Patrick Rougereau, originaire de Normandie et reconnu à l’international, s’en chargeait avec brio !
Il racontait sa passion du beau et du bon et livrait ici ses œuvres disruptives, permettant aux visiteurs de « plonger dans les matières et les textures ».
Evénement
Vente aux enchères solidaire
Rendez-vous les samedi 25 octobre à 16h30 pour un moment unique : une grande vente aux enchères caritative organisée au profit de l’association Les enfants cuisinent, qui œuvre pour sensibiliser les plus jeunes au « manger bon, manger sain ».
Parmi les lots d’exception mis en vente :
- Un portrait de Maxime Frédéric signé par le photographe Stéphane de Bourgies, dédicacé par le chef.
- Les vestes iconiques de chefs, chacune dédicacée.
- Des pièces de vaisselle d’exception.
- Les célèbres “Hand Frames” en chocolat, moulages des mains de chefs, signés tel les célèbres étoiles de « Hollywood Boulevard ».
Un moment d’émotion et de partage, où passion et générosité se rencontrent au service d’une belle cause. 💫