Au Pâtiss’Kids, Olivier Chaput leur concocte des ateliers ludiques. Le fondateur de l’association « Les enfants cuisinent » sait trouver les mots et les recettes pour allier gourmandise, apprentissage et alimentation durable.
A travers des activités interactives et amusantes, les enfants auront l’occasion d’explorer les ingrédients, de sentir les arômes délicats, et de mettre la main à la pâte pour créer leurs propres délices sucrés. Sous la supervision bienveillante de nos experts en pâtisserie, ils apprendront les gestes de base et les techniques simples pour façonner leurs premiers cookies, cupcakes et autres petites gourmandises.
Le Coin des Petits Chefs est l’endroit idéal pour initier les enfants au plaisir de pâtisser et leur transmettre le goût de l’exploration culinaire, tout en s’amusant dans une ambiance conviviale et joyeuse.
pâtiss'kids
présentation des chefs
Olivier Chaput Chef et fondateur de l’association « Les enfants cuisinent ».
Philippe Costes Avant tout passeur d’une cuisine alternative et de transition, il est convaincu que bien manger est une éducation primordiale à mener auprès des enfants. Formé par 4 chefs normands du Pays de Caux, sa cuisine est à présent teintée par les cuisines nourricières, notamment avec l’utilisation étonnante des légumineuses en pâtisserie.
Allan Vassor Chef/propriétaire de l’Auberge de la Vallée, restaurant gastronomique décontracté, je suis provençal et ma femme normande ; nous avons à cœur de remettre le service au cœur du restaurant (flambage, découpe , finition de sauce , etc.. ) et nous avons deux enfants.
Les toques Normandes Le tours des terroirs Trophée terroirs exception Normandie 2023 Gault & Millau 1 toque Gault et Millau Jeune Talent Gault et Millau 2023
Olivier Verheecke Chef de l’étang d’O en Occitanie Membre Eurotoques et Responsable de région des Enfants Cuisinent
pâtiss'kids
programme des ateliers
Samedi 26 octobre 2024
10h30 à 11h30
atelier kid's 1 -
Haricolat
par Philippe Costes
atelier kid's 2 -
Brownie
par Olivier Verheecke
12h00 à 13h00
atelier kid's 1 -
Minestrone de fruits de saison au basilic
par Olivier Chaput
atelier kid's 2 -
Crumble aux pommes
par Olivier Verheecke
14h00 à 15h00
atelier kid's 1 -
Le chou / Chantilly
par Philippe Costes
atelier kid's 2 -
Verrine de crème de mascarpone aux Pommes et miel
par Olivier Chaput
15h15 à 16h15
atelier kid's 1 -
Rocher coco
par Olivier Verheecke
atelier kid's 2 -
les Spritz
par Olivier Chaput
16h30 à 17h30
atelier kid's 1 -
Financier aux pois cassés/pistaches
par Philippe Costes
atelier kid's 2 -
Minestrone de fruits de saison au basilic
par Olivier Chaput
Dimanche 27 octobre 2024
10h30 à 11h30
atelier kid's 1 -
Gâteau à la patate douce, Gingembre confit
par Allan Vassor
atelier kid's 2 -
Brownie
par Olivier Verheecke
12h00 à 13h00
atelier kid's 1 -
Verrine de crème de mascarpone aux Pommes et miel
par Olivier Chaput
atelier kid's 2 -
Crumble aux pommes
par Olivier Verheecke
14h00 à 15h00
atelier kid's 1 -
Verrine Poire – Chocolat
par Allan Vassor
atelier kid's 2 -
Minestrone de fruits de saison au basilic
par Olivier Chaput
15h15 à 16h15
atelier kid's 1 -
Rocher coco
par Olivier Verheecke
atelier kid's 2 -
les Spritz
par Olivier Chaput
16h30 à 17h30
atelier kid's 1 -
Demi Pomme au four, chantilly, fruits sec caramélisés
par Allan Vassor
atelier kid's 2 -
Verrine de crème de mascarpone aux Pommes et miel
par Olivier Chaput
Lundi 28 octobre 2024
10h30 à 11h30
atelier kid's 1 -
Haricolat
par Allan Vassor
atelier kid's 2 -
Brownie
par Olivier Verheecke
12h00 à 13h00
atelier kid's 1 -
Minestrone de fruits de saison au basilic
par Olivier Chaput
atelier kid's 2 -
Gâteau à la patate douce, Gingembre confit
par Allan Vassor
14h00 à 15h00
atelier kid's 1 -
Financier aux pois cassés/pistaches
par Philippe Costes
atelier kid's 2 -
Crumble aux pommes
par Olivier Verheecke
15h15 à 16h15
atelier kid's 1 -
Verrine Poire – Chocolat
par Allan Vassor
atelier kid's 2 -
les Spritz
par Olivier Chaput
Pâtiss'Kids
Les ateliers
Réservés aux enfants âgés de 6 à 12 ans
Durée : 1 heure par atelier
pratique
inscrivez-vous
Tarifs :
5 € par atelier jusqu’au 25/10/24
10 € par atelier à partir du 26/10/24
Si vous souhaitez inscrire votre enfant à un ou plusieurs atelier(s), il doit avoir un billet d’accès au salon le même jour.
Si vous avez déjà pris son billet d’accès au salon, pas de panique, connectez-vous avec votre login et mot de passe pour associer son billet à un ou plusieurs atelier(s).