espace enfants

Pâtiss'Kids
Le coin des petits chefs

Au Pâtiss’Kids, Olivier Chaput leur concocte des ateliers ludiques. Le fondateur de l’association « Les enfants cuisinent » sait trouver les mots et les recettes pour allier gourmandise, apprentissage et alimentation durable.

A travers des activités interactives et amusantes, les enfants auront l’occasion d’explorer les ingrédients, de sentir les arômes délicats, et de mettre la main à la pâte pour créer leurs propres délices sucrés. Sous la supervision bienveillante de nos experts en pâtisserie, ils apprendront les gestes de base et les techniques simples pour façonner leurs premiers cookies, cupcakes et autres petites gourmandises.

Le Coin des Petits Chefs est l’endroit idéal pour initier les enfants au plaisir de pâtisser et leur transmettre le goût de l’exploration culinaire, tout en s’amusant dans une ambiance conviviale et joyeuse.

pâtiss'kids

présentation des chefs

Olivier Chaput
Chef et fondateur de l’association « Les enfants cuisinent ».

Philippe Costes
Avant tout passeur d’une cuisine alternative et de transition, il est convaincu que bien manger est une éducation primordiale à mener auprès des enfants.
Formé par 4 chefs normands du Pays de Caux, sa cuisine est à présent teintée par les cuisines nourricières, notamment avec l’utilisation étonnante des légumineuses en pâtisserie.

Allan Vassor
Chef/propriétaire de l’Auberge de la Vallée, restaurant gastronomique décontracté, je suis provençal et ma femme normande ; nous avons à cœur de remettre le service au cœur du restaurant (flambage, découpe , finition de sauce , etc.. ) et nous avons deux enfants.

Les toques Normandes
Le tours des terroirs
Trophée terroirs exception Normandie 2023 Gault & Millau
1 toque Gault et Millau
Jeune Talent Gault et Millau 2023

Olivier Verheecke
Chef de l’étang d’O en Occitanie
Membre Eurotoques et Responsable de région des Enfants Cuisinent

pâtiss'kids

programme des ateliers

Samedi 26 octobre 2024

10h30 à 11h30

atelier kid's 1 -

Haricolat

par Philippe Costes

atelier kid's 2 -

Brownie

par Olivier Verheecke

12h00 à 13h00

atelier kid's 1 -

Minestrone de fruits de saison au basilic

par Olivier Chaput

atelier kid's 2 -

Crumble aux pommes

par Olivier Verheecke

14h00 à 15h00

atelier kid's 1 -

Le chou / Chantilly

par Philippe Costes

atelier kid's 2 -

Verrine de crème de mascarpone aux Pommes et miel

par Olivier Chaput

15h15 à 16h15

atelier kid's 1 -

Rocher coco

par Olivier Verheecke

atelier kid's 2 -

les Spritz

par Olivier Chaput

16h30 à 17h30

atelier kid's 1 -

Financier aux pois cassés/pistaches

par Philippe Costes​

atelier kid's 2 -

Minestrone de fruits de saison au basilic

par Olivier Chaput

Dimanche 27 octobre 2024

10h30 à 11h30

atelier kid's 1 -

Gâteau à la patate douce, Gingembre confit

par Allan Vassor

atelier kid's 2 -

Brownie

par Olivier Verheecke

12h00 à 13h00

atelier kid's 1 -

Verrine de crème de mascarpone aux Pommes et miel​

par Olivier Chaput

atelier kid's 2 -

Crumble aux pommes

par Olivier Verheecke

14h00 à 15h00

atelier kid's 1 -

Verrine Poire – Chocolat

par Allan Vassor

atelier kid's 2 -

Minestrone de fruits de saison au basilic

par Olivier Chaput

15h15 à 16h15

atelier kid's 1 -

Rocher coco

par Olivier Verheecke

atelier kid's 2 -

les Spritz

par Olivier Chaput

16h30 à 17h30

atelier kid's 1 -

Demi Pomme au four, chantilly, fruits sec caramélisés

par Allan Vassor

atelier kid's 2 -

Verrine de crème de mascarpone aux Pommes et miel

par Olivier Chaput

Lundi 28 octobre 2024

10h30 à 11h30

atelier kid's 1 -

Haricolat

par Allan Vassor

atelier kid's 2 -

Brownie

par Olivier Verheecke

12h00 à 13h00

atelier kid's 1 -

Minestrone de fruits de saison au basilic​

par Olivier Chaput

atelier kid's 2 -

Gâteau à la patate douce, Gingembre confit

par Allan Vassor

14h00 à 15h00

atelier kid's 1 -

Financier aux pois cassés/pistaches

par Philippe Costes

atelier kid's 2 -

Crumble aux pommes

par Olivier Verheecke

15h15 à 16h15

atelier kid's 1 -

Verrine Poire – Chocolat

par Allan Vassor

atelier kid's 2 -

les Spritz

par Olivier Chaput

Pâtiss'Kids

Les ateliers

Réservés aux enfants âgés de 6 à 12 ans

Durée : 1 heure par atelier

pratique

inscrivez-vous

Tarifs :

  • 5 € par atelier jusqu’au 25/10/24
  • 10 € par atelier à partir du 26/10/24

Si vous souhaitez inscrire votre enfant à un ou plusieurs atelier(s), il doit avoir un billet d’accès au salon le même jour.

Si vous avez déjà pris son billet d’accès au salon, pas de panique, connectez-vous avec votre login et mot de passe pour associer son billet à un ou plusieurs atelier(s).