Nous sommes une petite structure familiale et nous fabriquons une large gamme de confiseries dans notre atelier, nous travaillons le plus possible avec les produits de notre région (miel de lavande de Provence, olives noires de Nyons, fleurs de lavande bio...) Nous essayons de présenter des nouvelles créations chaque année...
CONFEDERATION NATIONALE DES ARTISANS PATISSIERS / SAPCGF
CAVALETTI PARIS
La touche Cavaletti, c’est la différence entre le bon et le très bon, entre la satisfaction et la perfection. Pâtissière et cavalière, Sophie Basselier lance sa propre maison pour remettre au goût du jour le vrai praliné à l’ancienne. Parce que la forme et le goût vont ensemble, Sophie a...