ATELIERS
Pâtiss'Factory
Explorez les secrets de la pâtisserie lors d’un atelier animé par un professionnel passionné.
Laissez-vous séduire par une expérience gourmande et ludique. Repartez avec le plein de conseils précieux et votre création délicieusement réalisée.
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante et réservez votre place dès maintenant, car elles partent comme des petits gâteaux !!
Si vous avez déjà pris votre billet d’accès au salon, pas de panique, connectez-vous avec votre login et mot de passe pour associer votre billet à un ou plusieurs atelier(s).
Pâtiss'factory
Présentation des chefs
Chef(fe)s pâtissiers
Maître artisan biscuitier
Alchimiste des sens
Vice-Champion de Francede de Dessert Junior 2024
Président de la Confédération des Artisans Pâtissiers
Cheffe pâtissière
Professeure de modelage et sculpture
Président de la Région Normandie de la Confédération de la pâtisserie
Chef pâtissier
Cheffe pâtissière
Cheffe pâtissière
Chef pâtissier et formateur Saracino
pâtiss'FACTORY
programme des ateliers
Samedi 26 octobre 2024
10h30 à 13h30
atelier factory 1 -
Les choux choux de Morny
par Franck OSMONT
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 1 (AT1)
atelier factory 2 -
A venir
par ...
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 2 (AT2)
atelier factory 3 -
Tartes aux pommes noisette praliné caramel
par Marianne LESAGE
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 3 (AT3)
14h30 à 17h30
atelier factory 1 -
Concours Amateur – Challenge Gourmand
(non-soumis aux inscriptions)
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 1 (AT1)
atelier factory 2 -
A venir
par ...
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 2 (AT2)
atelier factory 3 -
Réaliser une pâtisserie raisonnée : CAPPU’ DE L’ORIENT
par Muriel REVELANT
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 3 (AT3)
Dimanche 27 octobre 2024
10h30 à 13h30
atelier factory 1 -
Concours Amateur – Challenge Gourmand
(non-soumis aux inscriptions)
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 1 (AT1)
atelier factory 2 -
A venir
par ...
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 2 (AT2)
atelier factory 3 -
Biscuit croquant aux amandes
par Sophie FARRUGIA
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 3 (AT3)
atelier factory 4 -
Petite sorcière
par Natasel
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 4 (AT4)
14h30 à 17h30
atelier factory 1 -
Tarte citron vert et noix de coco
par Laurent LE DANIEL
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 1 (AT1)
atelier factory 2 -
Composition festive – bûche de Noël
par Claire SANTOS LOPES
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 2 (AT2)
atelier factory 3 -
Le chocolin
par Adrien PETITGENÊT
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 3 (AT3)
atelier factory 4 -
Jack’o L’ourson
par Miachael WEHRMANN
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 4 (AT4)
Lundi 28 octobre 2024
10h30 à 13h30
atelier factory 1 -
Tarte croquante Chocolat-Café
par Matthias LAFERE
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 1 (AT1)
atelier factory 2 -
Réalisation de Pâte de fruits, caramel beurre salé, barres chocolatées et rocher pralinés
par Atelier 203 Christine et Quentin
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 2 (AT2)
atelier factory 3 -
Patiss’Créative
par Marion JAMES
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 3 (AT3)
atelier factory 4 -
Coeur de lapinou
par Miachael WEHRMANN
Localisation : Espace Pâtiss’Factory, Salle atelier 4 (AT4)
PRATIQUE
ATELIERS Pâtiss'factory
Inscription possible à partir de 18 ans
Durée : 3 heures par atelier
12 places par atelier
pratique
inscrivez-vous
Tarifs :
- 50 € par atelier jusqu’au 25/10/24
- 70 € par atelier à partir du 26/10/24
Si vous souhaitez vous inscrire à un ou plusieurs atelier(s), vous devez avoir un billet d’accès au salon le même jour.
Si vous avez déjà pris votre billet d’accès au salon, pas de panique, connectez-vous avec votre login et mot de passe pour associer votre billet à un ou plusieurs atelier(s).