ATELIERS
Pâtiss'Factory
Explorez les secrets de la pâtisserie lors d’un atelier animé par un professionnel passionné.
Laissez-vous séduire par une expérience gourmande et ludique. Repartez avec le plein de conseils précieux et votre création délicieusement réalisée.
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante et réservez votre place dès maintenant, car elles partent comme des petits gâteaux !!
Si vous avez déjà pris votre billet d’accès au salon, pas de panique, connectez-vous avec votre login et mot de passe pour associer votre billet à un ou plusieurs atelier(s).
Pâtiss'factory
Présentation des chefs
Cheffe pâtissière
Cheffe pâtissière
Chef Pâtissier
Cheffe pâtissière
Fanny Pâtisserie et finaliste LMP12
Cheffe pâtissière
pâtiss'FACTORY
programme des ateliers
Vendredi 24 octobre 2025
15h30 à 18h30
atelier factory 1 (AT1) -
A venir
atelier factory 2 (AT2) -
A venir
atelier factory 3 (AT3) -
Mise en bûche
par Marianne LESAGE
atelier factory 4 (AT4) -
A venir
Samedi 25 octobre 2025
10h30 à 13h30
atelier factory 1 (AT1) -
Concours Amateurs – Challenge Gourmand
(non soumis aux inscriptions)
atelier factory 2 (AT2) -
Le dessert sur son 31
par Muriel REVELANT
atelier factory 3 (AT3) -
A venir
atelier factory 4 (AT4) -
A venir
15h30 à 18h30
atelier factory 1 (AT1) -
Concours Amateur – Challenge Gourmand
(non soumis aux inscriptions)
atelier factory 2 (AT2) -
A venir
atelier factory 3 (AT3) -
Bûche exotique
par Fanny LMP12
atelier factory 4 (AT4) -
A venir
Dimanche 26 octobre 2025
10h30 à 13h30
atelier factory 1 (AT1) -
Concours Dessert Signature Pro
(non soumis aux inscriptions)
atelier factory 2 (AT2) -
Quand le macaron se fait finger
par Marianne LESAGE & Muriel REVELANT
atelier factory 3 (AT3) -
Bûche à index glycémique bas, poire, noisette, épeautre
par Sarah EMTIR
atelier factory 4 (AT4) -
A venir
14h30 à 17h30
atelier factory 1 (AT1) -
Concours Dessert Signature Pro
(non soumis aux inscriptions)
atelier factory 2 (AT2) -
A venir
atelier factory 3 (AT3) -
Bûche citron praliné
par Stéphanie BIENVENU
atelier factory 4 (AT4) -
A venir
Lundi 27 octobre 2025
10h30 à 13h30
atelier factory 1 (AT1) -
Concours Dessert Signature Ecoles
(non soumis aux inscriptions)
atelier factory 2 (AT2) -
A venir
atelier factory 3 (AT3) -
Bûche racine
par Joannice LACEMON
atelier factory 4 (AT4) -
A venir
PRATIQUE
ATELIERS Pâtiss'factory
Inscription possible à partir de 18 ans
Durée : 3 heures par atelier
12 places par atelier
pratique
inscrivez-vous
Tarifs :
- 50 € par atelier jusqu’au 23/10/25
- 70 € par atelier à partir du 24/10/25
Si vous souhaitez vous inscrire à un ou plusieurs atelier(s), vous devez avoir un billet d’accès au salon le même jour.
Si vous avez déjà pris votre billet d’accès au salon, pas de panique, connectez-vous avec votre login et mot de passe pour associer votre billet à un ou plusieurs atelier(s).
A partir du 24 octobre, l’inscription aux ateliers se fera uniquement sur place.